Ingredientes:
– Una coliflor
-50 gramos de tocino entreverado, nosotros no teníamos tocino y hemos utilizado bacon
– 1 cebolla
– 2 dientes de ajo
– 250 milílitros de caldo de carne…

Preparación:
Comenzamos poniendo en una olla agua y un chorrito de vinagre y cocemos la coliflor troceada unos 10 minutos, agregando una pizca de sal. Mientras tanto, preparamos un majao con los ajos, un poquito de pimienta y azafrán y al final añadimos un poquito de vinagre. Ahora en una sartén con un poquito de aceite…tocino

 

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