Ingredientes:
– 1 Conejo troceado
– 1 Cabeza de ajos grande
– 1 kilo de pimientos italianos verdes y rojos

Elaboración:
Ponemos en una sartén o cacerola baja el aceite. Pelamos los ajos y los partimos a la mitad, presionando un poco sobre cada uno de ellos. Echamos en el aceite en crudo y lo calentamos a la vez que se doran. Reservamos cuando estén dorados…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena”