Ingredientes:

(Para cuatro personas)

– 2 kilos de costillas de palo grande y carnoso

– 5 patatas medianas

– 2 hojas de laurel

-…

Preparación:

-En una bandeja apta para el horno, ponemos aceite de oliva virgen extra hasta cubrir el fondo.

-Pelamos y cortamos las patatas en gajos, ponemos en el fondo de la bandeja. Le toca a las cebollas, las pelamos y cortamos en juliana. Colocamos sobre las patatas. Ponemos sal…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena”