Ingredientes:
– 1 kilo de costillas
– 1 cabeza de ajos
– 2 hojas de laurel a ser posible fresco
– …

Elaboración:
Poner en la sartén 40 gr de aceite de oliva, la cabeza de ajos separada ajo a ajo y con su piel, las dos hojas de laurel, damos unas vueltas y cuando están un pelín dorados agregamos las costillas. Le pongo poco aceite porque con la grasa que desprenden las costillas es más que suficiente pero si queréis más salsa, echad más aceite…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena”