Ingredientes:
– 350 gr de salmorejo hecho SIN pan
– 150 gr de cus cus
– Huevo cocido…

Preparación:
Una vez hecho el salmorejo ponemos en un bol grande el cous cous y vertemos el salmorejo. Movemos para que se mezcle bien y dejamos reposar hasta que el cous cous absorba todo el salmorejo. Mientras, preparamos el crujiente de jamón…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“