Ingredientes:
– 250 gr de cous cous
– 125 gr de agua
– 100 gr de salmón marinado
– 3 palitos de cangrejo
– 1 aguacate…

Preparación:
Hacemos el cous cous en el agua hirviendo siguiendo los consejos del fabricante. Extendemos en una bandeja y añadimos las cucharadas del aceite del salmón marinado. Mezclamos bien que tome bien el sabor y se engrase bien para que esté más suelto. Si no usáis salmón marinado, podéis usar ahumado: ponéis entonces aceite de oliva virgen para el cous cous. Troceamos el salmón y los palitos de cangrejo, cortamos el aguacate en lascas…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“