Ingredientes:
– Medio kilo de calabaza
– 1 batata pequeña (250 gramos aproximadamente)
– Medio puerro
– Agua
– Aceite de oliva virgen extra
– Jamón
– Pan…

Preparación:
Ponemos a cocer en un cazo con un poquito de agua, la calabaza, la batata y el puerro pelados y cortados y vamos moviendo poco a poco. En paralelo, cortamos un poquito de jamón de trocitos y lo salteamos a fuego fuerte y reservamos. Por otro lado, hacemos unos picatostes en la sartén y reservamos. Cuando tengamos la verdura tierna, trituramos con la batidora y le añadimos un poquito de sal y pimienta…

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