Ingredientes:
– 400 gr de lentejas
– 4 patatas medianas
– 2 tomates secos
– 1 pimiento rojo choricero…

Preparación:
Unas horas antes, ponemos las lentejas a remojo. Escurrimos las lentejas del agua, ponemos el aceite en la olla, picamos los ajos menudos y añadimos a la olla con el aceite en frío, en menú sofreír, cuando los ajos estén dorados, añadimos la cebolla triturada. Una vez esté la cebolla transparente, agregamos los tomates secos…

 

 Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“