Ingredientes:
– 1000 gr de agua
– 300 gr de puerro
– 300 gr de patatas en trozos
– 180 gr de zanahorias moradas…

Preparación:
En una cacerola grande ponemos a hervir el agua, los puerros, las patatas y las zanahorias, añadimos también la sal y la pimienta, ponemos a cocer hasta que esté tierno el conjunto, serán unos 40-50 minutos. Comprobamos que está todo cocido y tierno…

 

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“