Ingredientes:
– 4 crepes
– Medio manojo de espárragos
– 3 lonchas de bacón
– Un poco de queso rallado
– 1 diente de ajo
– Aceite de oliva virgen extra…

Preparación:
Cortamos el diente de ajo y lo ponemos a dorar en una sartén con un chorrito de AOVE. En paralelo cortamos los espárragos y los añadimos a la sartén para rehogarlos. Cuando los espárragos estén tiernos, añadimos el bacón en trocitos y seguimos rehogando. Añadimos sal y orégano al gusto y reservamos el relleno….

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