Ingredientes:
– 1 pechuga de pollo cocida
– 250 gr de setas
– 3 cebollas medianas
– 2 dientes de ajo
– 5 cucharadas de harina para croquetas y bechamel
– 800 gr de leche semidesnatada
– 1 y 1/2 pastilla de caldo de pollo…

Preparación:
En una sartén antiadherente vertemos el aceite de forma generosa, ya que la pechuga absorberá la gran mayoría y así no quedará seca. Picamos los ajos y la cebolla (que queden muy finos). Sofreímos hasta que la cebolla esté transparente. Añadimos las setas muy picadas; cuando estén pochadas…

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