Ingredientes:
Para los cupcakes
– 2 Huevos L
– 125 gr de Mantequilla
– 225 gr de Azúcar
– 125 ml de Leche
– 270 gr de harina
– 2 cucharaditas de levadura en polvo
– 2 gotitas de extracto de vainilla
– 2 cucharadas de cacao en polvo.

Frosting
-125 gr de Icing Sugar…

Preparación:
Precalentamos el horno a 160 grados. Batimos la mantequilla cortada en dados y ablandada (no micro, no derretida) y la batimos otra vez con el azúcar. Añadimos después los huevos hasta conseguir una mezcla ligera y espumosa. Añadimos la leche, la vainilla, la harina y la levadura tamizadas. Mezclamos y agregamos el cacao. Batimos con las varillas eléctricas durante 2 minutos…

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