Ingredientes:
– 2 Pechugas de Pollo en daditos
– 6 Rodajas de Piña al Natural
– 1 Cebolla
– 1/2 Vasito de Vino Blanco
– 2 Cucharadas del mismo jugo de la Piña
– Perejil Fresco
– Sal, pimienta negra…

Preparación:
Cocer el cuscús según la marca del fabricante. Lo único que cambio es la mantequilla por aceite de oliva. Reservar. En una sartén amplia ponemos un poco de aceite de oliva y pochamos la cebolla picada con una pizca de sal. Una vez pochada añadimos la piña también cortada y salteamos hasta que esté doradita.
Añadir el pollo, que ya tendremos salpimentado. Cocinamos y añadimos el vino blanco y el jugo de piña y dejamos cocinar lentamente…

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