Empanada de atún con cebolla caramelizada – receta
Ingredientes:
– 2 Planchas de Hojaldre Fresco
– 1 Lata de Pimiento y Tomate A Rosaleira
– 2 Latas de Atún
– 2 Cebollas
– 2 Cucharaditas de Azúcar…
Preparación:
Calentamos en una sartén el contenido de la lata (pimiento verde y tomate natural). Dejamos unos 5 minutos para después añadir sal al gusto y las latas de atún desmigadas y muy bien escurridas. En otra sartén ponemos aceite de oliva y las cebollas en juliana (con pizca de sal). Dejamos cocinar. Cuándo estén transparentes añadimos el azúcar, mezclamos y bajamos el fuego. Dejar hasta que tome un color dorado…
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