Ingredientes:
– Un plato listo de Carretilla compuesto por lomo con pimientos y tomate frito.
– Una lámina de hojaldre
– Huevo para pincelar

Preparación:
Cortamos el hojaldre a la mitad y forramos un molde de tartaleta previamente mojada en agua y sacudida del exceso. Pinchamos bien todo el fondo para que no suba al hornear. Vertemos el relleno (yo corté un poco los trozos de lomo), tapamos con el resto del hojaldre y “pellizcamos” los bordes para que quede bien sellado…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“