Ingredientes:
– 2 naranjas
– 1 cebolla morada mediana
– 1 paquete de bacalao ahumado
– aceite de oliva virgen arbequina

Preparación:
Pelamos la naranja, procurando que no quede nada de parte blanca para que no amargue. La cortamos en rodajas muy finas,: es muy importante cortar la naranja en el plato donde vamos a servir porque así quedará el jugo que nos vendrá estupendamente para la deliciosa salsita que quedará resultante. Disponemos las rodajas de naranja cubriendo el plato…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“