Ingredientes:
– 1 bolsa de brotes
– 1/2 pechuga de pollo
– 1 rulo de medallones de queso de cabra
– cebolla frita
– crujiente Pan Cracker…

Preparación:
Pasamos por la plancha la pechuga con un poco de sal, cortamos en trozos de bocado, reservamos hasta que enfríe. Lavamos los brotes y escurrimos el exceso de agua, ponemos en una ensaladera, añadimos un poco de sal…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“