Ingredientes:
– 3 tomates kumato
– 1 aguacate
– 1 granada
– un puñado de nueces
– sal rosa himalaya
– un chorrito de aceite arbequina
– rejos…

Preparación:
Cortamos los tomates en rodajas enteras y finas y las disponemos sobre el plato. El aguacate lo cortamos en gajos no muy finos y lo colocamos entre las rodajas de tomate, alternando. Limpiamos la granada y la desgranamos procurando que no quede nada de parte blanca. Echamos por encima. Troceamos las nueces…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“