Ingredientes:
– 1 mango
– 1 aguacate
– 9 langostinos cocidos…

Preparación:
Pelamos los langostinos y los troceamos en tres, reservamos en una ensaladera. Cortamos el aguacate y el mango, reservamos junto a los langostinos. En un plato ponemos un trozo de papel de cocina, sobre él, las láminas de jamón serrano y cubriendo otro trozo de papel de cocina…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“