Ingredientes:
– 4 Naranjas
– 1 Lomo de Bacalao Fresco
– Pimienta Negra
– 2 Huevos Duros…

Preparación:
Como el bacalao que he usado era fresco, simplemente lo pongo en una bolsa de las de asar y directamente al micro durante 4 -5 minutos. Que lo veamos cocinado perfectamente al vapor. En frío desmenuzamos y ponemos pimienta negra al gusto. Colocamos en un plato las naranjas cortadas en rodajas y en el medio el bacalao, la cebolla cortada en juliana, el huevo duro en cuartos y unas cuantas aceitunas negras…

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