Ingredientes:
– 2 naranjas
– 1 cebolla morada mediana
– lonchas finas de jamón serrano
– aceite de oliva virgen
– patatas fritas ecológicas Soria Natural

Preparación:
Le quitamos la piel a la naranja, procurando que no quede nada de parte blanca que amarga un poco. Cortamos la naranja en rodajas muy finas: es MUY IMPORTANTE cortar la naranja en el plato donde vamos a servir porque así quedará el jugo que nos vendrá estupendamente para la deliciosa salsita que quedará resultante.
Disponemos las rodajas de naranja rodeando el plato y cubriendo el centro…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“