Ingredientes:
– 1 ó 2 tomates de ensalada
– 50 gramos de queso fresco
– Aceitunas verdes
– Albahaca fresca
– Aceite de oliva virgen extra…

Preparación:
Lavamos los tomates y los cortamos en rodajas no muy gruesas, que colocamos en el fondo del plato. A continuación partimos el queso fresco en daditos y lo añadimos encima del tomate. Cortamos también las aceitunas en rodajas y las añadimos. Lavamos las hojas de albahaca y las lavamos bien, cortándolas lo más picado que podamos, añadiendo por encima del resto de ingredientes…

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