Ingredientes:
– Lechuga
– 2 Naranjas
– 2 Aguacates
– 1 Puñadito pequeño de nueces
– 1 Puñadito pequeño de pasas sultanas
– 2 Puerros…

Preparación:
Lavamos muy bien la lechuga, escurrimos y la cortamos en juliana. Disponemos la lechuga en un bol, añadimos los agucates en dados, la naranja en gajos (sin nada de parte blanca), las nueces y las pasas. Mezclamos muy bien. En un bol pequeñito preparamos el aliño: ponemos el zumo de limón, la sal y el AOVE. Emulsionamos y regamos la ensalada. Volvemos a mezclar…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog “La Magia de Sonia“