Ingredientes:
-250 gramos de espaguetis (en nuestro caso, con mijo)
-1 aguacate
-Zumo de limón
-1 diente de ajo
-…

Preparación:
Empezamos  cociendo la pasta según las indicaciones del fabricante. Mientras tanto, pelamos el aguacate y lo añadimos al vaso de la batidora junto a un chorrito de zumo de limón, el ajo pelado, un chorrito de AOVE (en nuestro caso de variedad picudo), un poquito de albahaca lavada y una pizca de sal y preparamos una salsa…

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