Ingredientes:
– 400 gr de spaguettis
– 40 gr de aceite de oliva virgen
– 4 dientes de ajo
– 1 chalota
– 400 gr de gambas grandes
– 1 vaso de vino blanco
– sal en escamas
– 1 guindilla (Opcional)

Preparación:
Cocemos los espaguettis siguiendo las indicaciones del fabricante.  Mientras la pasta se cuece, picamos la chalota y la sofreímos en una sartén con aceite, añadimos los ajos y la guindilla. Añadimos cuando esté todo sofrito, el vino a la sartén y dejamos hasta que esté evaporado el vino. En ese momento añadimos las gambas peladas, después agregamos los espaguettis cocidos y escurridos, movemos bien para que se cocinen y se integren bien los sabores…

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