Ingredientes:
– flores de calabacín
– queso crema tipo Philadelphia
– almendras
– harina para tempura
– agua muy fría…

Preparación:
Lavamos y secamos muy bien y con mucho cuidado las flores. En un cuenco mezclamos el queso en crema con las almendras molidas (yo usé la harina de almendra que hay en Mercadona), con un tenedor batimos bien la mezcla. No os digo cantidades, dependerá de cuántas flores hagáis, necesitáis una cuchara de postre de la mezcla de queso y almendra para cada flor…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“