Ingredientes:
– 150 gramos de harina
– 120 gramos de margarina o mantequilla
– 60 gramos de azúcar moreno
– 15 gramos de cacao en polvo…

Preparación:
Comenzamos mezclando todos los ingredientes, en el caso de la margarina, podemos ponerla en un bol y la metemos en el microondas unos segundos hasta que tenga textura punto pomada, así será más fácil de mezclar. La harina la añadimos tamizada (con un colador, vamos añadiendo la harina y le damos golpes al colador, para que caiga muy finita, sin grumos).

La masa que nos queda debe ser consistente, por lo que si vemos que necesitase más harina, la añadimos. Con la masa, hacemos la forma de las galletas de chocolate a nuestro gusto, dependiendo también de si disponemos o no de moldes….

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