Ingredientes:
– 225 gr de mantequilla en pomada
– 125 gr de azúcar molido
– 75 gr de huevo entero
– 375 gr de harina floja
– 50 gr de maicena
– sal
– huevo para pintar…

Preparación:
Calentamos el horno a 170º. Mezclamos la mantequilla pomada con el azúcar molido hasta obtener una masa homogénea. Incorporamos los huevos y seguimos removiendo para que se integren los ingredientes. No incorporamos un huevo hasta que el anterior no se haya mezclado. Añadimos la harina mezclada con la maicena y la sal…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“