Ingredientes:
-800 gr de gambas peladas
-8 dientes de ajo
-aceite de oliva virgen extra
-…
Elaboración:

Si no tenemos las gambas peladas, lo hacemos. En este caso guardamos las cabezas para hacer un fumet, podéis ver mi receta aquí. Pelamos los ajos y cortamos en láminas finas…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena”