Gazpacho – receta
Ingredientes:
– 1000 gr de tomates maduros y rojos
– 2 dientes de ajo
– 50g de pimiento verde
…
Elaboración:
Pelamos y troceamos los ajos, el pimiento, el pepino dejando algunos trocitos de piel. Los tomates podemos dejarlos enteros y, simplemente, batirlos muy bien. Ponemos en el vaso de la batidora todas las verduras y tomates hasta que quepan. Añadimos el vinagre y la sal…
Si quieres ver la receta completa pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos ‘Olor a Hierbabuena‘.