Elaborador: Bodegas Miguel Torres
Zona de Producción: D.O. Conca de Barberá
Tipo de uva: Granacha tinta, Mazuelo, Monastrell, Garró y Samsó
Tipo de Vino: Tinto con 18 meses en roble nuevo francés
Acompañamiento: Una buena selección de quesos
Momento sugerente: En la despedida de Don Miguel
Comentario de cata: Este vino ni se compra ni se regala (¡ni se devuelve!). Para mí, estos vinos de finca son los mejores de Torres, quizás los más singulares; de aromas nuevos, diferentes en el conocimiento, con paso de boca sutil, sin murallas y buena acidez natural. ¿Quién ha hecho este vino? Quiero conocerlo.
Más información en: www.torres.es

Esta entrada es original del blog “Voy de Cata” de José Luis Becerra Olmedo.