Ingredientes (para 2 personas):
500 g de pechuga de pavo
1 cebolla mediana
2 zanahorias pequeñas
1 pimiento verde italiano
1/2 vaso de vino blanco
…

Preparación:
Salpimentar la pechuga de pavo, cortada en cubos, dorarla en el chorreón de aceite y reservar.

Sofreir, en el mismo aceite, la cebolla y el pimiento, cortados en trozos no muy grandes, y las zanahorias en rodajitas.

Cuando las verduras empiecen a cambiar de color añadir el vino y dejar reducir…

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