Ingredientes:
– 250 mascarpone
– 1 yogur griego
– 100 gr de azúcar…

Preparación:
Deshuesamos las cerezas y las trituramos junto al azúcar. Da igual que no queden perfectamente trituradas, si se quedan trocitos, estará más bueno aún el helado. Añadimos el yogur y mezclamos (mejor en una batidora o robot de cocina) agregamos el queso mascarpone y cuando esté bien integrado, reservamos el mix al menos 4 horas en el frigorífico pero mejor de un día para otro…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“