Ingredientes:
-1 tarrina de queso mascarpone
-1 yogur griego
-100 gr de azúcar
-200 gr de cerezas sin hueso
-…

Preparación:
Trituramos las cerezas sin hueso con el azúcar. Añadimos el yogur, mezclamos bien. Agregamos el queso mascarpone, cuando lo tengamos bien unido dejamos reservado en el frigorífico durante 4 horas como mínimo pero mejor de un día para otro.

Formamos los polos:
Fundimos el chocolate al baño María o en tandas de 30 segundos en el microondas. Ponemos una capa de chocolate sobre el molde elegido. Podéis hacerlo poniendo el chocolate en un biberón de repostería y vertiendo sobre los filos o con una brocha “pintando” con chocolate los moldes. Dejamos secar y volvemos a poner otra capa de chocolate…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena”