Ingredientes:
– 1 bote de garbanzos cocidos de 400 gramos aproximadamente
– 2 cucharadas de tahini: 2 cucharadas de sésamo dorado, 4 cucharadas de agua y sal)
– 1 diente de ajo
– 1 cucharadita de comino molido
– Aceite de oliva virgen extra, en nuestro caso hoy hemos usado Aceite Valle de Ricote
– 1 cucharadita de pimentón dulce…

Preparación:
Comenzamos enjuagando los garbanzos y los ponemos en un vaso de batidora. Añadimos al vaso de batidora el resto de ingredientes, el diente de ajo pelado, la sal, el comino, el zumo de limón y la salsa tahini. Batimos incorporando un poco de agua para que nos quede una mezcla cremosa…

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