Ingredientes:

– 400 gr de tomate natural o en conserva
– 1 cebolla en cuartos
– 2 dientes de ajo
…

Elaboración:

(A mano)

Trituramos el tomate en la picadora o en la batidora y reservamos. Troceamos pequeño la cebolla y los ajos, añadimos el aceite a la sartén y sofreímos. Cuando empiecen a cambiar de color, añadimos el jamón. Limpiamos y cortamos las judías verdes a nuestro gusto. Añadimos a la sartén, agregamos el tomate triturado, la sal y el azúcar (O el edulcorante). Cocinamos a fuego lento y añadimos…

Si quieres ver la receta completa pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena”.