Elaborador: González Byass
Zona de Producción: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de uva: Palomino fino
Tipo de Vino: Generoso palo cortado con crianza mínima de 12 años
Acompañamiento: Tocino de cielo
Momento sugerente: …para un instante dulce
Comentario de cata: Mírala, tócala, acaríciala, te provocará, te seducirá, te controlará y te relajará. De corte clásico, pero muy bien elaborado y con una magnífica relación calidad-precio, sin perder nada de la complejidad típica de estos vinos. Si vas a hablar de ella, pruébala.
Más información en: www.gonzalezbyass.com

Esta entrada es original del blog “Voy de Cata” de José Luis Becerra Olmedo.