En la noche de este miércoles se ha dado a conocer la Guía Michelin España y Portugal 2017 en una gala celebrada en Vilablareix (Girona), en el espacio de celebraciones del Celler de Can Roca Mas Marroch, haciéndose público los restaurantes que han sido reconocido con sus galardones. Entre ellos, Noor, el establecimiento del chef Paco Morales en Córdoba, ha obtenido su primera estrella.

El restaurante Lasarte de los chefs Martín Berasategui y Paolo Casagrande en Barcelona ha obtenido su tercera estrella Michelin, con lo que se convierte en el primer restaurante con la máxima distinción en la capital catalana. El restaurante Lasarte, un proyecto del chef Berasategui -que ahora tiene dos restaurantes con la máxima distinción- en la capital catalana con el chef Paolo Casagrande, abrió sus puertas en la calle Mallorca 259 en enero de 2006 y en el año 2010 obtuvo la segunda estrella en la Guía Michelin.

Los nuevos restaurantes con dos estrellas son L’Escaleta (Alicante), Dstage de Diego Guerrero (Madrid); Annua de Óscar Calleja (Cantabria); Cenador de Amós (Cantabria), BonAmb (Alicante).

Por su parte, entre los restaurantes que han obtenido su primera estrella está el Noor Restaurant, del chef Paco Morales, en Córdoba, según ha informado el propio restaurante en su cuenta oficial de Twitter. El establecimiento cordobés es el único andaluz que se une a esta reconocida guía en 2017.

Europa Press