Ingredientes:
– 90 gr de mantequilla
– 160 gr de leche
– 2 huevos
– 380 gr de harina para bizcochos y magdalenas (Si no la usas, debes poner levadura química)
– 150 gr de azúcar…

Preparación:
Ponemos en la amasadora las varillas, en el bol colocamos la mantequilla y el azúcar, mezclamos hasta formar una crema. Añadimos las yemas de los huevos, seguimos moviendo a velocidad media. Cambiamos ahora al accesorio mezclador, añadimos el queso mascarpone y la leche. Le añadimos la harina tamizada con la sal a cucharadas, poco a poco, reservamos cuando esté mezclado…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“