Manjar blanco – receta
Ingredientes:
– 125 gr de Almendra Molida
– 1 litro de Agua
– 125 gr de Azúcar
– 80 gr Harina de Arroz
– 60 gr de Maizena…
Preparación:
En un bol ponemos la almendra molida, la ralladura de limón y los 250 ml de agua. Movemos para que se integre bien. Una vez integrado, usaremos un trapo de lino a modo de colador para hacer pasar dicho líquido a otro bol. Quedará una pasta seca en el trapo y el líquido en el bol. Esa pasta seca se coge y se pone otra vez en un bol seco y limpio…
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