Ingredientes:
– 4 huevos
– 250 gr de almendra molida
– 120 gr de azúcar glas y una poca más para espolvorear al final
-120 gr de azúcar
– 40 gr de harina para repostería
– 40 gr de maizena…

Preparación:
Tradicional
Batimos el azúcar y los huevos hasta que doblen su volumen. Añadimos la almendra molida, las dos harinas y el pack de gasificantes y seguimos batiendo hasta que todo esté bien integrado. Con el horno precalentado a 180º, horneamos durante 25 minutos aproximadamente. Enfriamos sobre una rejilla y espolvoreamos con azúcar glas…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“