Tapa:
Medallón de solomillo con piña caramelizada

Lugar:
Casa Márquez en Sevilla (c/Cueva de Menga)

Comentario:
El solomillo se puede disfrutar de muchas formas, con esta con una fruta que traemos hoy. Cada vez vemos más platos aderezados con frutas como en este caso hacen con la piña, que al estar caramelizada aporta un gran sabor y variante a este solomillo. Algo muy valorable de esta tapa, y que se está perdiendo, es que las patatas fritas son hechas en el día, no de las congeladas que desgraciadamente suelen poner en casi todos los bares. De nuevo disfrutamos de una tapa diferente y cuidada sin necesidad de estar en el centro de la ciudad. Precio tapa aproximadamente 3€.

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