Ingredientes:
– 1 kilo de mejillones
– 3 dientes de ajo
– Medio vaso de vino blanco
– Perejil…

Preparación:
Lo primero que debemos hacer en esta receta es limpiar bien los mejillones y los cocemos con un chorrito del limón (podéis ver esta receta de mejillones al limón). Una vez se abran los mejillones reservamos el agua en la que se han cocido, colada. Ahora en una sartén los dientes de ajo laminados con aceite de oliva virgen extra y los doramos ligeramente…

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