Ingredientes:
– 1 kilo de albaricoques
– 500 gr de azúcar

Preparación:
Tradicional
Lavamos y quitamos los huesos de los albaricoques. Ponemos en una cacerola, agregamos el azúcar y cocemos a fuego lento removiendo continuamente hasta que tenga el espesor deseado, teniendo en cuenta que al enfriar espesa más.

Thermomix
Lavamos y quitamos los huesos de los albaricoques, ponemos en el vaso junto al azúcar, trituramos unos segundos a velocidad 4…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“