Mermelada de fresa al aroma de vainilla – receta
Ingredientes:
– 500 gr de fresas limpias, que no estén demasiado maduras
– 350 gr de azúcar
– 1 cucharada de vainilla líquida
Preparación:
Tradicional
Con las fresas limpias, sin rabillo y pesadas, las ponemos en una cacerola, pasamos la batidora y dejemos la textura a nuestro gusto. Añadimos el azúcar y vamos removiendo a fuego medio hasta que vayan soltando el jugo las fresas y veamos que se integran con el azúcar…
Thermomix
Troceamos las fresas ya limpias y sin rabillo 20 segundos en velocidad 5, añadimos el azúcar y la vainilla…
Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“