Ingredientes:
– 150 gramos de queso de untar
– 2 claras de huevo
– 200 gramos de nata
– 50 gramos de azúcar

Preparación:
En primer lugar montamos las claras, bien batidas, con el azúcar y reservamos. En otro recipiente, montamos la nata, buscando que quede espesa. Una vez tenemos la nata montada, le añadimos el queso de untar y vamos moviendo de forma envolvente para que la nata no pierda su aire. Cuando estén bien mezclados el queso y la nata añadimos las claras y mezclamos de nuevo para que quede una mezcla homogénea…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog “Olor andaluz“