Ingredientes:
– 500 gr de leche
– una cucharadita de maizena
– 2 huevos
– 80 gr de azúcar
– corteza de naranja o limón
– un palo de canela
– una vaina de vainilla
– galletas

Preparación:
Tradicional
Ponemos en un cazo todos los ingredientes salvo las galletas, vamos moviendo continuamente hasta conseguir una crema no muy espesa (Lo hará con el reposo en el frigorífico). Retiramos las cortezas, la vainilla y la rama de canela, servimos en cuencos o vasos pequeños y colocamos una galleta encima. Dejamos reposar mejor de un día para otro.

Thermomix
Pulverizamos el azúcar programando 2 segundos, vaso cerrado, turbo….

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar PoyatosOlor a Hierbabuena