Ingredientes:
– 1000 gr de harina de todo uso
– 500 gr de azúcar
– 300 gr de aceite de oliva virgen extra
– …

Elaboración: 
Lo primero que hacemos con antelación es freír el aceite con el ajonjolí y la matalahúga. Esperamos que esté totalmente frío antes de seguir.
Mezclamos los ingredientes. Ponemos el agua al lado y vamos echando poco a poco pero casi que cucharada a cucharada para no pasarnos. Buscamos una textura que nos permita coger la masa y hacer tiras sin que se rompan…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena”