Ingredientes:
– 400 gr de paccheri
– 500 gr de carne picada, en mi caso mitad cerdo y mitad ternera
– 2 cebollas medianas
– 2 dientes de ajo
– 700 gr de tomate frito casero…

Preparación:
En una cacerola profunda ponemos agua a hervir, cuando burbujee, le echamos una cucharada de sal, esperamos que vuelva a hervir y echamos los paccheri, cocemos según indicaciones del fabricante, suelen ser 16 minutos a fuego medio. Cuando estén, escurrimos y reservamos. Mientras en una sartén ponemos el aceite que se caliente…

Si quieres ver la receta completa, pincha aquí para ver la entrada en el blog de Alicia Pilar Poyatos “Olor a Hierbabuena“