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Salmón al papillote

La receta de salmón al papillote es muy rica en propiedades y es tan sencilla de preparar que es ideal para esos días en los que no tenemos ganas de pensar en qué cocinar. El salmón es...
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Sopa de miso y tofu

La receta de Sopa de Miso y Tofu es una alternativa saludable a esas cenas copiosas. Funciona muy bien tanto como acompañante como parte de una dieta détox o macrobiótica...
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Espaguetis con salsa de calabacín

Para cambiar y dejar de tirar de las mismas recetas de pasta (carbonara, boloñesa, pesto...), hoy traemos una muy sana y muy sencilla que encantará a toda la familia: receta de espaguetis...
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Budín de mandarina

Hacer un postre o merienda sana es mucho más fácil de lo que puede parecer a simple vista y, aunque también tienen azúcar y harina, en todo momento controlamos los ingredientes que...
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Falafel con salsa de yogur

El falafel es un plato de Oriente Medio que, podríamos decir, se asemeja a una especie de croqueta o pequeña hamburguesa hecha con garbanzos, tahina y especias. Hace un tiempo ni sabíamos que eran, pero últimamente se puede encontrar … Seguir leyendo

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Albóndigas vegetales

A veces es complicado conseguir que los pequeños de casa (o los no tan pequeños) consuman verduras de forma diaria. En estos casos, lo mejor es intentar hacer del plato...
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